凉拌秋葵

作者： 养猫的厨娘

今天科室同事说只会煮粥不会做菜，所以邀请了他们来吃饭

用料

• 秋葵 8根
• 油 适量
• 醋 2勺
• 生抽 1勺
• 蒜末 20克
• 辣椒 4个
• 鲜虾 10到12只
• 盐 3克
• 蚝油 1勺

凉拌秋葵的做法步骤

步骤 1

秋葵烫熟，备用，蒜瓣切成末，辣椒切成小圈圈，虾去壳及虾线

步骤 2

切好的秋葵找稍微凹的圆盘放，这样子等下比较可以装凉拌的汤汁

步骤 3

依次放上蒜末及辣椒

步骤 4

水50ml煮开，依次放入酱油，盐，醋，蚝油备用

步骤 5

虾仁水煮备用

步骤 6

热油（冒烟）淋上秋葵上面

步骤 7

把刚刚弄好的汁淋上，虾仁摆上，一道凉拌秋葵就可以上桌了

菜谱创建时间：2019-07-14 12:08:25