蚝仔煎

作者： 花花9429

第一次做，发个图，也给爱吃的大家一个示范！适合厨房小白

用料

• 蚝 一碗
• 红薯粉 一碗
• 水 一碗
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 胡椒 多一点也没问题
• 香菜 适量
• 泰式辣椒酱或鱼露 适量

蚝仔煎的做法步骤

步骤 1

将蚝洗干净，用碗量好一碗的红薯粉，一碗水，搅拌均匀后加入一碗蚝肉两个鸡蛋，加适量的盐和胡椒粉，撒点香菜，我用最简单的方法告诉你了

步骤 2

这是猪油，没有的其他都可以！按你喜欢

步骤 3

摊开，薄一点，中火，不介意的油可以多一点，两面煎透，喜欢脆一点的，这时可以多加一个鸡蛋液，打匀撒面上再翻两次

步骤 4

煎好了，蘸上泰式辣椒酱或者鱼露，趁热吃哦！凉了就不脆了

蚝仔煎的小贴士

做好了一定要趁热吃！

菜谱创建时间：2019-07-14 10:14:13