香辣葱香鲜肉馄饨

作者： 佩奇仔仔

清汤的虽然好吃不腻，但是香辣的很刺激味蕾啊，很有满足感，😜我一次吃两碗。

用料

• 馄饨皮 适量
• 韭菜 一把
• 猪肉 一块克
• 盐 适量

香辣葱香鲜肉馄饨的做法步骤

步骤 1

将葱洗净后稍微沥干点水

步骤 2

香葱切末

步骤 3

猪肉剁碎后加入香葱末，再倒适量油和盐顺时针搅拌，这里最好带手套抓匀后再搅拌

步骤 4

开始包馄饨，对折一捏再两头捏紧就可以了

步骤 5

包好啦，包的时候发现皮破裂了也没关系，馄饨和饺子不一样，馄饨遇热后会收缩，破裂并不影响

步骤 6

煮一锅水，水即将开后或者水开后下馄饨，刚放下去的时候不要马上搅拌，我包的馄饨比较大所以煮了大约十分钟左右，生菜最后放，烫一下就好了煮久了会变黄哦。

步骤 7

调料，一小勺酱油，一勺老干妈，一小勺黄豆酱，如果喜欢吃醋的也可以加点，记得加点青菜特别爽口。

香辣葱香鲜肉馄饨的小贴士

可以一次性包多点馄饨，包好的先用个屉子平整放冰箱冷冻，冻到表面硬的时候用保鲜袋装好，不装表皮会裂开。 第二次吃的时候烧一壶热水，将馄饨取出不需要解冻，一个个掰开，有个别的会两个粘在一起没事。下锅里会自动分离开 重点！！！冷冻虽然可以延长保质，但是不宜留太久，煮出来会没那么香，所以最多留三四天。

菜谱创建时间：2019-07-14 05:36:44