凉拌沙参贝柱

作者： BabyLeo

用料

• 沙参
• 贝柱
• 洋葱
• 蒜末
• 辣椒酱
• 醋
• 香油
• 芝麻
• 糖

凉拌沙参贝柱的做法步骤

步骤 1

沙参去皮，用擀面杖等捻平后撕成条状，备用。

步骤 2

洋葱切丝，越细越好，凉水浸泡3分钟，捞出备用。

步骤 3

贝柱切成薄片，入锅煎至变色。不要在锅内留太久，否则肉会变老。

步骤 4

辣椒酱加入蒜末、醋、糖、香油拌成糊状调料。

步骤 5

将调好的酱料放入沙参、洋葱，拌匀装盘。

步骤 6

煎好的贝柱摆放到沙参洋葱上，上面撒少许芝麻。

菜谱创建时间：2012-03-31 19:44:18