蒜苔炒肉丝

作者： Leon回北京了

用料

• 蒜苔 1把
• 鸡蛋 2个
• 里脊肉 150克
• 酱油 少许
• 盐 少许
• 芝麻油 适量
• 料酒 1勺

蒜苔炒肉丝的做法步骤

步骤 1

备好三样主料

步骤 2

里脊肉切丝

步骤 3

肉丝加料酒、盐、鸡蛋清和少许料酒腌制十分钟

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

蒜苔切段

步骤 6

配齐啦

步骤 7

用芝麻油炒，更香

步骤 8

炒好鸡蛋，乘出备用

步骤 9

下锅滑肉丝

步骤 10

八分熟捞出

步骤 11

下锅炒蒜苔，我喜欢吃熟一点的，可以中火多炒一会儿

步骤 12

把所有材料倒入，加盐和酱油翻炒一分钟出锅

蒜苔炒肉丝的小贴士

蒜苔的味道足够香了，所以不用放葱姜蒜。腌肉一定要放一点料酒去腥

菜谱创建时间：2019-07-13 20:48:44