白凉粉

作者： 彼-岸

超简单的夏季甜品，做上两碗放冰箱，随吃随取，清凉又解暑。

用料

• 白凉粉
• 白凉粉粉 13克
• 开水 390克
• 细砂糖 5克
• 黑糖浆
• 黑糖 100克
• 水 100克
• 配料
• 熟花生碎 葡萄干 蔓越莓干

白凉粉的做法步骤

步骤 1

我用的是展艺的白凉粉

步骤 2

准备好模具，称量好白凉粉的量和细砂糖，我做的是一碗的量。烧开一壶水。

步骤 3

边倒入开水边搅拌，至白凉粉粉末完全融化，放凉，倒入方形模具中，没有模具的直接放碗里也行。然后放入冰箱冷藏两小时。

步骤 4

可以趁冷藏期间熬黑糖浆。把水跟黑糖放奶锅里，中小火熬至稍有粘稠度，倒入碗中备用。黑糖糖浆不是一下子用完的哦，可以用好几次，根据自己的口味添加。

步骤 5

冷藏定型好的白凉粉切块。

步骤 6

白凉粉里放入点凉白开，加入黑糖浆，根据个人口味放。

步骤 7

放上葡萄干、蔓越莓干、熟花生碎、熟芝麻等，。夏日的午后就可以清凉的吃一顿啦！

白凉粉的小贴士

做法简单，口感像果冻一样嫩滑，清清凉凉，夹杂着果脯和坚果的香味，一定要试试！比外面买的好吃太多！

菜谱创建时间：2019-07-13 20:30:45