夏日靓汤——黑松露瘦肉鸡汤

作者： 红菇凉-厨房慢时光

中医师圆妈推荐的靓汤谱，不要问我圆妈是谁，她是我的一位医生朋友，凡是她推荐的靓汤，我都会分享上来。 【顶级进口茶色黑松露片】 松露与鱼子酱、鹅肝酱，在欧美被称为三大珍品。松露的味道很特别，特别香，西方人嗜吃松露，不只是因为它贵比黄金。黑松露的口感也很特别。 (煲鸡汤一流)一家三口量：黑松露30g，玉竹15g，陈皮一片，红枣6枚，元肉15g，淮山30g，杞子10g，鸡半只，猪展100g，煲2小时。一岁以上适合饮，一周1-2次。

用料

• 清远土鸡 半只
• 黑松露 30g
• 玉竹 15g
• 五年陈皮 半片
• 红枣 6颗
• 龙眼肉 15粒
• 淮山 30g
• 枸杞子 10g
• 猪展 100g
• 盐 适量

夏日靓汤——黑松露瘦肉鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材，浸泡15分钟，洗干净备用。

步骤 2

1.将鸡肉、猪展肉洗干净后切块状。 2.煮滚水后，将鸡肉、猪肉放进锅里煮八分钟，煮出白沫，然后关火。 3.最后用清水过冷河，再次清洗鸡肉猪肉两次。这样煲出来的汤才比较清甜，没有油腻感。

步骤 3

将食材全部放入锅里

步骤 4

按三个人份量加入适量的水，煲2个小时

步骤 5

加入一点盐就可以饮用了，饭前来一碗靓汤。正~|@

步骤 6

自己动手丰衣足食，圆妈说这个汤滋阴的，适合夏天饮用。

菜谱创建时间：2019-07-13 18:35:07