全部辣椒洗干净,晒干,不要有水,储存比较久。
装好,剁碎,有绞肉机可以用绞肉机,节省很多时间。
热锅冷油,待油温升高,放入蒜末姜末,炒到出香味,倒入辣椒🌶。继续翻炒,炒个十分钟左右就可以装盘啦。
用来拌面,送饭,超好吃。
糖的量和盐的量,可以根据自己爱好给多少都可以。有一定要多。