排骨饭

作者： 楠誉麻麻

夏天不想长时间待厨房里的可以试试这个排骨饭

用料

• 排骨 500克
• 大米 2杯
• 玉米、青豆 若干
• 胡萝卜 若干
• 姜 6、7片
• 蚝油 半勺
• 老抽 半勺
• 糖 若干
• 料酒 2勺
• 水 若干
• 盐 试情况给

排骨饭的做法步骤

步骤 1

排骨焯水备用，胡萝卜切丁，跟玉米、青豆一起焯水，生抽、老抽、白胡椒粉、蚝油、白糖、盐、老酒备用

步骤 2

油热锅，倒入排骨炒至变色，倒入调料，加水没过排骨小火煮20分钟，捞起备用。

步骤 3

热锅倒少许油，炒三蔬，倒少许水煮一会儿。

步骤 4

米泡好，把多余的水倒出，倒入排骨连汤，没过米1.5厘米-2厘米，不够加水。

步骤 5

按煮饭，煮熟后撒上三蔬。

步骤 6

排骨饭盛起来开吃

菜谱创建时间：2019-07-13 16:38:34