[不腻]自制辣白菜炒五花肉

作者： 雪梨软软酱

每次看韩剧里女主角吃辣白菜五花肉，就馋的不行。这次自己改良加了一个番茄，番茄的酸和泡菜的酸加一起更加美妙，五花肉吃起来不油腻。这道菜最好配生菜，生菜一卷，更清爽。

用料

• 五花肉 500克
• 泡菜 适量
• 番茄 1个
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 糖 1小勺
• 盐 1小勺
• 蒜末 3勺

[不腻]自制辣白菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，带皮不带皮都行，带皮更香

步骤 2

将切好的五花肉片均匀码放在空气炸锅中 200℃，想吃老一点就18分钟，想吃juice一点就15分钟

步骤 3

将番茄削皮（番茄切十字，放在锅中煮开，关火闷三分钟就可轻松去皮）切碎

步骤 4

倒入一点五花肉炸出的油，加蒜末姜片爆香

步骤 5

加番茄沫炒制出沙

步骤 6

加五花肉和泡菜，翻炒一会儿，加料酒盐糖和一小碗水煮开后小火煮5分钟即可

步骤 7

配白饭真的超级香(๑>؂<๑）

[不腻]自制辣白菜炒五花肉的小贴士

泡菜随自己喜好加即可，喜欢年糕还可以加点年糕条

菜谱创建时间：2019-07-13 11:29:09