清蒸啤酒虾

作者： 芜湖老板电器

小龙虾是夏季的代表性食物了，小龙虾虽然美味，但是夏天做饭真的太热了，经常一道菜就已经汗流浃背，外面吃价格贵又不放心。今天就教大家用蒸箱做一道快手小龙虾。

用料

• 啤酒 1瓶
• 小龙虾 1斤
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量（可根据口味来调节）
• 郫县豆瓣酱 5大勺

清蒸啤酒虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾清水洗净

步骤 2

将小龙虾摆放在蒸盘上

步骤 3

倒入蒜瓣姜片豆瓣酱和啤酒腌制半小时

步骤 4

放入蒸箱中，选择105°高温蒸，蒸制40分钟，就可以拿出来了享用啦！

步骤 5

铛铛铛，夏天就应该啤酒配小龙虾，蒸的又好吃又不会一身汗，心情美美哒。

清蒸啤酒虾的小贴士

1.我用的是老板的蒸箱有一键105°强力蒸模式，普通蒸箱的话最高100°需要蒸制时间久一点哦。 2.小龙虾清洗需要注意小龙虾的尖刺和虾钳，一定一定要注意安全。

菜谱创建时间：2019-07-13 10:14:38