意大利肉酱

作者： mikochi

（不用番茄的原因是懒 去皮 切丁炒出汁很麻烦鸭～ （不用番茄酱的原因是酸 我觉得太酸了鸭～

用料

• 黄洋葱（约350g/个） 2/3个
• 牛肉糜 300g
• 胡萝卜 1根
• 西芹 2段
• 去皮番茄罐头（茄意欧牌） 1罐
• 盐 适量
• 糖 适量
• 生粉（可加可不加） 适量
• 胡椒粉 适量

意大利肉酱的做法步骤

步骤 1

准备好的蔬菜切丁（量随意，不一定按我的来），大蒜切末

步骤 2

油热放大蒜末，加入牛肉糜翻炒（当然放个500g、600g都没问题，毕竟超市一盒才300g）

步骤 3

牛肉糜完全炒熟后，加入切好的蔬菜，这个过程中可以加入一些生粉

步骤 4

蔬菜炒熟以后加入番茄罐头，罐头捣碎后加入盐 胡椒和适量的糖（这个量看个人口味）

步骤 5

加水盖盖炖煮，水的量没过肉末（我大概用了1.5个罐头的量，凉的）

步骤 6

小火半个小时后……没好……继续炖煮

步骤 7

小火再20分钟后……我觉得可以了……大火随便收一下，味道这个时候可以再调整调整

步骤 8

结束。按自己的份量分装冷冻或冷藏，冷冻一个月之内食用，冷藏请尽早哦

步骤 9

搭配意面，搭配米饭都非常nice~

菜谱创建时间：2019-07-12 22:32:32