清淡健康的韭菜炒鸡蛋

作者： 倩倩呀嘿

最近韭菜应季，家里买的有点多了，包了饺子后还余下些，做个韭菜炒鸡蛋，家人特别喜欢吃

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 韭菜
• 鸡精

清淡健康的韭菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

韭菜切短条

步骤 2

炒锅热油，光线比较暗，看不太清楚

步骤 3

油热，下入鸡蛋，炒熟

步骤 4

下入韭菜，炒至八成熟，可以放入盐和鸡精，再炒一下比较入味

步骤 5

出锅

清淡健康的韭菜炒鸡蛋的小贴士

八分熟放调料是为了入味 韭菜越炒越香，可以多炒一会，不过后面炒就不要用大火了，中火小火都可以

菜谱创建时间：2019-07-12 21:11:11