毛豆空心菜圈圈炒牛肉

作者： 小T亲自

市场买一把空心菜，嫩的掐叶子炒一盘青菜。空心菜梗留着准备撕了另炒一盘。突然想到切圈圈加点毛豆炒，为营养搭配了牛肉。 比较随意，没想到孩子很爱吃。吃到还剩一丢丢觉得还不错才想起来拍照。

用料

• 空心菜梗 一把
• 毛豆 若干
• 牛肉 若干
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 酱油 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 蒜末 少许

毛豆空心菜圈圈炒牛肉的做法步骤

步骤 1

没有拍图，吃的时候觉得不错，临时想到记录下。 1、牛肉切小片加盐、淀粉、酱油、黑胡椒抓匀腌制片刻。 2、水烧开放油盐少许，放毛豆煮约2分钟捞起冲洗干净沥干。 3、热锅凉油下蒜末爆香，放牛肉翻炒至变色扒到锅一边，放毛豆翻炒至快熟，倒入空心菜圈圈翻炒约一两分钟，加盐少许，炒匀出锅。

菜谱创建时间：2019-07-12 20:44:01