原味猪肉松- 婴儿辅食

作者： 食芯手作辅食微课堂

宝宝开始添加辅食之后，宝妈们一定要备一些天然的自制“调味品”。今天我推荐一款自制猪肉松，把它放到辅食里，宝宝肯定会爱上辅食的。另外它的营养也很丰富，猪肉松浓缩了猪瘦肉中的产能营养素（蛋白质，碳水化合物，脂肪）和矿物质，所以从每百克中的营养占比来看，钙含量和蛋白质含量都特别高，能符合宝宝对营养“小食量，大需求”的特征

用料

• 猪里脊肉 1块
• 姜片 5片
• 柠檬 5片

原味猪肉松- 婴儿辅食的做法步骤

步骤 1

猪里脊肉洗净切片加入水泡出血水，加入柠檬，姜片去腥（泡3个小时左右，半个小时换一次水h可以把猪肉的腥味更好的去掉）

步骤 2

猪肉洗净放入锅中用冷水烧开，烧到起泡泡，然后把肉捞起来继续

步骤 3

第二遍水烧开后猪肉倒入锅中再煮一遍

步骤 4

猪肉捞起，洗净备用

步骤 5

把猪肉撕成条状，有筋的不要放进去

步骤 6

把猪肉条小火炒干至无水份

步骤 7

将炒好的猪肉条放入料理机中搅拌打碎成肉松（家里有面包机的用面包机做出来的肉松会更蓬松，没用的用料理机也可以）

步骤 8

香味扑鼻的原味肉松做好啦，宝宝开饭啦

原味猪肉松- 婴儿辅食的小贴士

1.泡的时间一定要足够长，过程半个小时换一次水 2.煮猪肉的时候要加入柠檬片和姜片去腥 3.水份一定要炒干，这样肉松保存时间才比较长

菜谱创建时间：2019-07-12 20:03:58