客家酿尖椒-爆汁好下饭

作者： CANDYCHANNN陈小茬

酿这个酿那个简直是入门基本本领 吧

用料

• 猪肉 250克
• 青尖椒 3个
• 鸡蛋 1个
• 蒜 3瓣
• 葱 1根

客家酿尖椒-爆汁好下饭的做法步骤

步骤 1

猪肉洗净吸干水，剁成泥，蒜头剁碎，打入鸡蛋一只，生粉3勺，盐1茶勺，酱油一勺，花生油，拌匀

步骤 2

尖椒对半切开，把籽挖干净，塞入肉馅，因为有多，我把茄子也给酿了~

步骤 3

热锅热油，有肉那一面先朝下，煎半熟。这时候调配酱汁:温水小半碗➕蚝油➕酱油混合，倒入锅中，盖锅盖焖

步骤 4

观察一下基本干水就翻炒两下，出锅！

客家酿尖椒-爆汁好下饭的小贴士

肉可以买猪扒肉，嫩且滑

菜谱创建时间：2019-07-12 19:39:07