烤肉干

作者： Unique厨妞

最近灰常想吃牛肉干，可是牛肉干又太贵，100块都买不了几根，想想还是自己做吧，但是家里没有牛肉，只好用猪肉代替了

用料

• 猪肉 500克
• 腌肉料 200克
• 烧烤料 100克

烤肉干的做法步骤

步骤 1

将猪肉切成条条，放入拌好的腌肉料内抓匀，放入冰箱保鲜4-6个小时，隔一个小时抓一次

步骤 2

肉腌好后，放入铺有锡纸的烤盘，摆好，原谅我刀工不好，没切成条，随便切的，啥形状都有

步骤 3

盖上锡纸，烤箱230℃预热5分钟，将烤盘放进烤箱230℃烤20分钟。盖锡纸我是防止肉还没熟就被高温烤糊了。

步骤 4

20分钟后，出了好多水，把水到掉，把肉翻个面，继续盖上锡纸放入烤箱，230℃烤20分钟

步骤 5

时间到了之后，把肉翻个，撒上烧烤料，这次不用盖锡纸了，可以给肉上色，230℃烤10分钟，时间到了拿出来再把肉翻个，撒上烧烤料，再进入烤箱230℃烤10分钟，最后出锅，一大盘烤肉干刚烤好，在我不注意的情况下老公吃了一半😂，只剩这些了

步骤 6

啥也不说了，我也开吃啦

菜谱创建时间：2019-07-12 19:26:28