炸土豆。

作者： 去摘星星儿

个人感觉云南人比较爱吃土豆。

用料

• 土豆 3个
• 盐 适量
• 孜然 适量
• 辣椒粉 适量
• 香葱 适量

炸土豆。的做法步骤

步骤 1

土豆带皮或者削皮用水煮熟，可以适量放些食盐一块煮更入味些，蒸也行。

步骤 2

熟后如果带皮把皮剥了，用油炸到金黄色，油温控制在五十或者六十度左右放进去，用小火慢慢炸，最好是割开成两瓣或者更小一些好炸一些呢。

步骤 3

最后熟了起锅放点辣椒粉，孜然放一点点，再来点香葱。

炸土豆。的小贴士

不要煮的太熟奥。我这里用到的辣椒粉是我们云南曲靖的辣椒粉麻辣1+1😝

菜谱创建时间：2019-07-12 16:25:04