全蛋版蛋挞

作者： 优宝暖宝滴妈咪

做过无数次蛋挞，这次的蛋挞比例正合适【外酥里嫩甜度刚好】果断出菜谱，超简单的烤箱食谱，大家学起来吧。

用料

• 奶油 210克
• 牛奶 130克
• 全蛋 2个
• 绵白糖 50克
• 蛋挞皮 16个

全蛋版蛋挞的做法步骤

步骤 1

白糖50克

步骤 2

淡奶油210

步骤 3

牛奶130克

步骤 4

把糖放入牛奶搅拌至融化

步骤 5

然后加入鸡蛋用打蛋器搅拌均匀

步骤 6

放入淡奶油搅拌均匀1

步骤 7

2

步骤 8

3感觉好美所以拍下来【搅拌好的蛋挞液过滤一遍】

步骤 9

烤盘内放入锡纸，准备蛋挞皮

步骤 10

烤箱预热上下管200度

步骤 11

倒入蛋挞液

步骤 12

放入烤箱，烤20分钟

步骤 13

1

步骤 14

2【看蛋挞变的状态】

步骤 15

出箱

步骤 16

排盘

步骤 17

一口下去外酥里嫩，甜度刚好

菜谱创建时间：2019-07-12 15:58:56