好看，好吃，好做，超级简单的冰粉

作者： 蝴蝶舞翩跹

冰粉真的超级简单，还很便宜。看起来还挺高大上。 没去过四川，虽然一直很神往，也没吃过外面任何冰粉。只是自己根据自家口味做的。 个人理解，美食正不正宗不重要，重要的是自己喜欢。

用料

• 冰粉粉 20g
• 水 800-1000克

好看，好吃，好做，超级简单的冰粉的做法步骤

步骤 1

20g冰粉粉放到碗里，倒入800-1000g的水，水温八九十度就可以。水量可以自己掌握，800g水，做出来的成品会比较坚挺，1000g水做出的成品会比较软滑。 放凉后，加保鲜膜冰箱冷藏三小时以上。 吃的时候，用温水冲开一勺红糖（红糖和水的量根据想吃的冰粉的量确定），我用的碗，是普通的玻璃碗，跟家里普通略小的饭碗差不多大。 用勺子或者水果刀，把冷藏凝固好的冰粉，切成块，放到小碗里面。 配上自己喜欢吃的各种水果，干果。据说正宗的冰粉，山楂片和葡萄干是标配。

步骤 2

搭配的蓝莓，葡萄干，桃子，李子，山楂片

步骤 3

放的圣女果，蓝莓，核桃，瓜子，花生，南瓜籽，

步骤 4

看起来真的很漂亮

步骤 5

放了点西瓜泥。

菜谱创建时间：2019-07-12 10:29:17