可乐饼：吃一口酥掉渣，低脂非油炸，吃起来双倍快乐

作者： 华真多

经常追剧的小伙伴应该 对可乐饼不会陌生 咬开外壳的时候能听到 咔滋咔滋脆响 金黄酥脆的面包糠下面 裹着软软糯糯的肉饼 刚端上桌的时候 不顾有点烫 依然一口一口停不下来 可乐饼是一道日式小吃，就好像老婆饼里没有老婆，可乐饼也没有可乐。它是一种炸肉饼，因为日语发音和可乐很像，所以被字幕组称为“可乐饼”。 今天我们就来解锁这道小吃的配方，而且还是不用油炸的健康版本。内馅用了饱满的鸡胸肉和土豆泥、配上点睛之笔洋葱碎，裹上金黄的面包糠，隔壁小孩都馋哭了。

用料

• 鸡蛋 1个
• 土豆 1个
• 鸡胸肉 1块
• 洋葱 半个
• 面包糠
• 盐
• 黑胡椒
• #排盘搭配
• 柠檬
• 生菜

可乐饼：吃一口酥掉渣，低脂非油炸，吃起来双倍快乐的做法步骤

步骤 1

土豆蒸熟，鸡胸肉切成泥，洋葱切碎

步骤 2

土豆捣成泥，和所有的食材混合，捏成小圆饼

步骤 3

裹上面包糠，进烤箱200℃烤20分钟

可乐饼：吃一口酥掉渣，低脂非油炸，吃起来双倍快乐的小贴士

除了面包糠，上面所有的食材都是低脂低热量，很适合当减脂餐来搭配。因为这次用的无油版本，所以哪怕裹上了面包糠，和油炸的可乐饼比起来，热量也低了不少。而且外形满分，操作满分，吃起来也可油炸的口感差不了太多，在家里随便做做就能轻松搞定。

菜谱创建时间：2019-07-12 08:55:17