黄豆浸泡一夜
加水打成豆浆
山药蒸熟后去皮
豆浆煮好后加浸泡的糯米与大米(糯米与大米同黄豆一样,浸泡一夜,最少两个小时)
加入去皮的山药。煮四十分钟。出锅前加一点冰糖,再煮两分钟后,
最后点缀枸杞或玫瑰花瓣。
所有材料,我都是随意抓的,没有称重。 成品做出来的味道很细腻,口感顺滑。 如果在燃气灶上煮,一定要小火慢煮,直至食材融化粘稠。