Keira的留学之旅-葱花虾仁炒蛋

作者： 咪咪Keira

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 8只
• 葱 1根
• 绍兴酒 1勺
• 盐 2勺

Keira的留学之旅-葱花虾仁炒蛋的做法步骤

步骤 1

首先将超市买好的虾仁放在沸腾的热水里解冻。

步骤 2

在另一个碗中打三个鸡蛋，并将蛋清和蛋黄搅拌均匀。

步骤 3

在虾仁碗中加入一勺料酒和虾仁一起搅拌，再在搅拌好的虾仁中加上一勺烟继续搅拌（都是为了去腥味）。搅拌好后把虾仁倒入鸡蛋的碗中。

步骤 4

在碗中加入切好的葱花并搅拌。

步骤 5

接下来就可以下锅啦！来回不停翻炒2-3分钟，就可以盛上饭桌啦。

步骤 6

今晚的晚饭有两个菜，比较丰盛(´-ω-`)

Keira的留学之旅-葱花虾仁炒蛋的小贴士

蛋黄很容易粘锅，要特别注意。

菜谱创建时间：2019-07-12 04:55:44