🌸粉嫩樱花蛋糕卷🌸

作者： 老Jay迷

用料

• 牛奶270 克
• 色拉油160 克
• 蛋白3 个
• 低筋粉300 克
• 泡打粉3 克
• 蛋白300 克
• 盐3 克
• 幼砂糖180 克
• 樱花糖浆45 克
• 淡奶油600 克
• 太古糖霜 60克

🌸粉嫩樱花蛋糕卷🌸的做法步骤

步骤 1

色拉油和牛奶倒在盆里.

步骤 2

加入三颗鸡蛋白，搅拌均匀

步骤 3

加入樱花糖浆继续搅拌均匀

步骤 4

把过筛好的低筋面粉和泡打粉倒入并搅拌均匀

步骤 5

蛋白和盐放入打蛋机中，把砂糖分三次加入，打至硬性发泡.

步骤 6

把打发的蛋白和面粉糊拌匀.

步骤 7

把蛋糕糊倒进铺有烘焙纸的烤盘中

步骤 8

抹平.放入预热好的烤箱中烘烤14分钟即可拿出.上火180度、下火150度，进烤箱前震一下，这样气泡比较少，做出来的蛋糕气孔比较小.）

步骤 9

烤好了拿出来再震一下，防止蛋糕塌陷，放冷.

步骤 10

打发淡奶油和太古糖霜.

步骤 11

蛋糕平均切成两份，分别抹上打发的奶油.

步骤 12

从一边卷上去.卷好之后放冰箱冷藏半个小时（这样比较好切）.

步骤 13

冷藏之后切片就可以吃啦、注意哦，这个不是前面做的那份，因为那份还没切，我就用了别的一个图片，但除了颜色以为，切出来跟这个是一样的.😄

菜谱创建时间：2019-07-12 00:36:51