红烧鸭翅

作者： 葵葵的秋

用料

• 鸭翅 10只
• 香叶 1片
• 八角 2个
• 大葱 1根
• 姜 4-5片
• 料酒 1勺
• 冰糖 少许
• 盐 少许
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 少许
• 柠檬 小半个
• 红椒 半个

红烧鸭翅的做法步骤

步骤 1

1、鸭翅清水浸泡，洗净焯水，冲洗掉浮沫

步骤 2

2、锅中加油，加入冰糖，融化加鸭翅，炒糖色，有点微黄了加入大葱段，生姜，八角，香叶，红椒快（带一点香辣）炒一会，加入料酒，生抽，老抽，翻炒一会，加开水，大火煮开转小火

步骤 3

3、小火入味后，大火收汁，味道鲜香可口

红烧鸭翅的小贴士

喜欢吃辣的可以多放点辣 加入一点柠檬，起到解腻提香的作用 小火多煮一会，汤汁特别香

菜谱创建时间：2019-07-11 23:00:24