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红豆沙馅（快手版）

一斤豆子做出了将近三斤豆沙，不过耗费我在炉子前站了差不多一个小时😁成品还是很理想滴。没有备麦芽糖，用了一些蜂蜜。
画外音：1，我是用不锈钢锅炒的，一点都不粘锅，有经验的小伙伴自信点，可以不用涂层锅的😊
2，家里只有这种赤小豆，事实证明，豆沙不一定只能用红豆或者小红豆做哦。
3，没有泡豆子，电高压锅直接压一个小时。一份豆子两份水的比例。压好出来粒粒分明一捏就烂。

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红豆沙馅（快手版）

豆沙馅：红豆500 麦芽糖200 砂糖100 水1200。这个配方很简单，全程小火炒制50分钟，细砂糖快成团之前再放，不容易炒焦发苦。砂糖减半也够甜了，明天儿子最爱的豆沙包搞起～

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红豆沙馅（快手版）

红豆用了250g差不多泡了差不多一宿零半天之后就差不多500g了，然后用电饭锅煮的，半个小时到了又添的水继续煮了一会，配料用了方主一半的量，用破壁机打完之后就感觉特别粘稠了（怪不得破壁机打的时候特别大声），个人感觉根本不用炒了，味道甜度正好，感觉多一点点甜吧，能接受，一会用这个做个豆沙包试试，应该不错

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