爆炒花甲 （厨房新手也能搞定😋）

作者： 18小厨娘

自己很喜欢吃花甲。可是外面的太贵了，就自己动手啦，这么一大盘只要六块多。

用料

• 料酒 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 干辣椒 适量（能吃辣就多加）
• 花椒 一把
• 蒜 5瓣往上

爆炒花甲 （厨房新手也能搞定😋）的做法步骤

步骤 1

将买回来的花甲放盐水中浸泡。大约半个小时。

步骤 2

准备葱姜蒜干辣椒，切小备用。

步骤 3

将花甲洗一洗，放入水中煮开，花甲张开口，捞出。

步骤 4

热锅，加油。放入葱姜蒜干辣椒爆炒，炒香后放入花甲。翻炒，然后加入适量水，料酒，锅盖盖上煮一会。 水煮完后加盐，出锅。

爆炒花甲 （厨房新手也能搞定😋）的小贴士

喜欢吃香菜的可以最后放香菜炒一炒。

菜谱创建时间：2019-07-11 11:59:00