桃子洗净
挑年轻的,硬的,去皮,去核,切块
桃块放入锅内,加水,能没过桃即可,放冰糖,我放了2把,喜欢甜的可以多放,煮的过程中也可以添加
开始煮
等冰糖全部化开后,我尝了下,不怎么甜,又加了几颗,直到冰糖再化开,再尝,甜度满意为止,当然,尝一小口就可以了,否则,罐头没煮完,都尝没了,我煮了20分钟,能明显的看出桃子变黄了,还软软了,这时候糖和桃的味道已融为一体了,水也变得有点粘稠,就关火,放凉
装入罐头瓶子,放冰箱冷藏 几乎可以以假乱真,和买的一样😉
桃子要选新鲜的,硬的