凉拌苦菊芝麻菜

作者： 魏氏黄小芽

俗话说得好“夏吃苦，胜似补”，意思是说，夏天的时候经常食用一些苦味的食物对身体大有好处。今天给大家带来的这道菜品略带苦味，但是清爽好吃，希望大家能够喜欢😄

用料

• 苦菊 适量
• 芝麻菜 适量
• 大蒜 四五瓣

凉拌苦菊芝麻菜的做法步骤

步骤 1

首先我们准备好所有食材，这里的用量并没有固定，你想吃多少就用多少

步骤 2

苦苣和芝麻菜清水里浸泡片刻

步骤 3

我用了四瓣大蒜

步骤 4

芝麻菜用饮用水洗净，切碎，控干水分

步骤 5

苦苣用饮用水洗净，切碎，控干水分

步骤 6

大蒜去皮洗净之后切成末

步骤 7

将苦菊芝麻菜大蒜末全部放入大盆

步骤 8

加适量生抽

步骤 9

加少许白醋

步骤 10

加一小勺细砂糖

步骤 11

加一小勺鸡精

步骤 12

加少许香油

步骤 13

搅拌均匀

步骤 14

盖上盖子，腌五分钟，即可

步骤 15

如果有西柚的话可以放一点果肉进去，会更好吃

步骤 16

来一口吧😄

步骤 17

成品图

凉拌苦菊芝麻菜的小贴士

一定要用可以做凉拌菜的生抽，美极鲜也可以，不能用做红烧菜的酱油！ 最后盖上盖子腌一下是为了菜能更入味！

菜谱创建时间：2019-07-11 09:54:02