内蒙古手撕牛肉干

作者： 红薯爱萌咪

这个小食很挑地儿，沿海沿江的同学可以散去了，盆地内陆潮湿的同学可以散去了，剩下高原丘陵地带风大干燥的同学小板凳排好了，这道菜就是给你的

用料

• 牛肉500 克
• 花椒粒 过根据自己喜好酌情
• 生抽 根据自己喜好酌情
• 盐 酌情
• 糟卤 不要也行
• 糖 酌情
• 八角 2个 粗辣椒面酌情

内蒙古手撕牛肉干的做法步骤

步骤 1

冰箱腌制24小时

步骤 2

夜黑风高气温低的时候风干

步骤 3

一夜就能就干成这样的自然环境，可以脑补一下想要皮肤水灵的你钱包会不会吐血

步骤 4

烤箱180度20分钟开始滋滋冒油就说明考好了，如果喜欢吃软一点就可以拿出来了，如果想有嚼劲就守着烤箱再烤干一些，不要离开烤箱，一不留神就会烤糊

步骤 5

非常好吃谁知道

内蒙古手撕牛肉干的小贴士

不要风太干，不然烤出来会很干，但是也不能太湿否则你烤的是水煮牛肉

菜谱创建时间：2019-07-11 06:02:15