榴莲班戟

作者： 爱吃鸡蛋的蛋蛋

想吃就动手

用料

• 牛奶 30克
• 鸡蛋 3个
• 糖粉 30克 35克（奶油，饼皮
• 奶油 200克
• 黄油 20克
• 低筋面粉 50克
• 榴莲 100克

榴莲班戟的做法步骤

步骤 1

鸡蛋搅匀，不打发，放入糖粉，搅拌均匀 将黄油融化加入蛋中，搅拌均匀，最后加入过筛低筋粉。充分搅拌均匀！过筛两遍。锅中无需加油，小火，加入糊，迅速不断晃动，饼皮容易脱离锅。

步骤 2

火一定不能太大，否则容易焦，待饼皮凉透时间，打发奶油。奶油中加入糖粉，打到倒勾就好了！

步骤 3

一层奶油，一层榴莲，一层奶油，将榴莲包裹，事先我讲榴莲弄成了泥，口感更细腻！

步骤 4

放入冰箱冷藏四小时以上，味道太赞了！

菜谱创建时间：2019-07-10 19:01:49