肉沫炒豆嘴

作者： 爱做美食的老头

用料

• 豆嘴 250克
• 肉沫 200克
• 葱 四分之一根
• 姜 五片
• 盐 少许
• 油 适量

肉沫炒豆嘴的做法步骤

步骤 1

葱姜切末，豆嘴洗净去豆皮。

步骤 2

火上做水，放少许盐和油。水开后下豆嘴，水再开后，翻两三次水，关火，把豆嘴捞出控水备用。

步骤 3

锅热入油，热锅凉油下肉沫，中小火煸炒肉沫断生。

步骤 4

倒炝锅烹入料酒，加入葱姜末，继续翻炒片刻，加老抽调色，加少许盐调味。

步骤 5

加入豆嘴，继续翻炒。

步骤 6

继续翻炒入味后，盖3-5秒锅，关火出锅。

菜谱创建时间：2019-07-10 18:30:46