辣子鸡丁

作者： 依純

自己超级爱吃辣，这个真的可以吃4碗饭！鸡肉蛋白质的含量比例较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

用料

• 青辣椒 适量
• 干辣椒🌶️ 适量
• 姜片 适量
• 蒜瓣 适量
• 八角 一个
• 鸡油味老干妈
• 花椒 几粒

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

1，准备好所有材料适量，备用

步骤 2

2，把鸡肉切成小粒，放一点料酒和酱油腌制几分钟，

步骤 3

3，锅里热油，把鸡粒放入，炒至金黄即可出锅，不要太干，不然就硬了。

步骤 4

4，锅里热油，把所有配料放入，翻炒，加入盐，香味出来后，加入老干妈和一点点水，做为汁，不用多，然后把鸡肉粒倒进去翻炒即可出锅，美味到不行！

菜谱创建时间：2019-07-10 17:04:34