蜜汁烘鸡-格瑞美厨GOURMETmaxx

作者： 格瑞美厨GOURMETmaxx

蜜汁烘鸡，腌制一夜后色泽红亮，卖相无敌，看着就食欲大开了~ 没有时间的话也可以只腌制1小时。重要的是只需要25分钟，方便快手，绝对是小孩子的最爱。 上面可以蒸个菜一锅两出：https://www.xiachufang.com/recipe/103922058/

用料

• 腌制用料：
• 整鸡 1只【1000克内】
• 蜂蜜 50克
• 酱油 20克
• 老抽 20克
• 料酒 40克
• 盐 10克
• 白胡椒粉 1勺
• 玉米油 20克
• 葱花姜片 适量
• 另加：
• 水 200克

蜜汁烘鸡-格瑞美厨GOURMETmaxx的做法步骤

步骤 1

鸡放入盆中，加入腌制用的所有材料，涂抹整身。

步骤 2

全部倒入保鲜袋中系口，放冰箱冷藏一夜腌制入味。

步骤 3

安装搅拌刀，把腌制好的鸡（不要腌料汁），屁股朝下坐在刀架上，加入200克水，稍微漫过鸡一点点，盖上杯盖。设置25分钟，110度 开始烘蒸

步骤 4

完成了~

步骤 5

烘鸡做好了，皮色红亮，皮弹肉嫩

步骤 6

同时可以上面放上蒸锅可以蒸菜，比如做凉拌金针菇。

步骤 7

一锅两出：https://www.xiachufang.com/recipe/103922058/

菜谱创建时间：2019-07-10 14:25:49