泡菜炒牛肉丝

作者： panda潘大

用料

• 牛肉 200克
• 泡菜 适量
• 茭白 1根
• 小葱白 4根
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 生抽 1/3勺
• 盐 不需要
• 淀粉 适量
• 蛋清 1个
• 白糖 一点点

泡菜炒牛肉丝的做法步骤

步骤 1

泡菜

步骤 2

以上材料

步骤 3

蔬菜切丝，切短，牛肉切丝上浆腌制，腌制过程为姜丝、蛋清、淀粉、生抽、白糖、和牛肉搅拌均匀，再放食用油。

步骤 4

炒，肉倒入锅内先不要动，等一下再挥舞铲子，快炒好放入泡菜和蔬菜

步骤 5

炒好放入适量糖，装盘。喜欢吃辣可放入辣椒同炒。

菜谱创建时间：2019-07-10 11:22:06