秋葵炒鸡蛋

作者： 花開花落928

秋葵含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，抗氧化作用较强，能提高免疫力，对于维持血糖、润肠通便、健脾胃有很好的帮助。这道菜味道清淡老少皆宜

用料

• 秋葵 10根
• 鸡蛋 2个
• 红椒 半个
• 盐 适量
• 油 适量

秋葵炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

备好主要食材

步骤 2

秋葵表面上的毛清洗干净，头切掉

步骤 3

锅中放水烧开，滴一滴油放入秋葵焯一下水

步骤 4

捞出沥干水分

步骤 5

秋葵斜切成片

步骤 6

红椒切成小丝

步骤 7

鸡蛋打散，放入少许盐

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

锅中放少许油，倒入鸡蛋液煎

步骤 10

等凝固翻面再煎

步骤 11

用锅铲子铲成小块

步骤 12

盛出备用

步骤 13

锅中放油，油热放入红椒炒一下

步骤 14

放入秋葵

步骤 15

炒均匀，再放入适量的盐

步骤 16

炒均匀

步骤 17

最后放入煎好的鸡蛋

步骤 18

翻炒均匀即可

步骤 19

装盘（成品图）

秋葵炒鸡蛋的小贴士

调味品按自己家的味道添加

菜谱创建时间：2019-07-10 11:04:09