香肠年糕串（还有五花肉年糕串）

作者： oforest

香肠年糕串（和五花肉年糕串）是韩国的一种小零食，据说在加油站很常见👀煎得香香的年糕香肠，和啤酒很搭。

用料

• 香肠
• 五花肉
• 年糕
• 韩国辣酱
• 蒜泥
• 酱油
• 蕃茄酱
• 香油
• 白糖

香肠年糕串（还有五花肉年糕串）的做法步骤

步骤 1

香肠切成和年糕一样长度，把香肠和年糕放进锅里煮熟

步骤 2

煮熟后放进冷水里放凉，然后把水倒掉，香肠和年糕沥干水备用

步骤 3

五花肉把底部的皮切掉

步骤 4

然后放进锅里煎，洒上少许黑胡椒粉

步骤 5

煎完后切成和年糕一样长度，放在吸油纸上过油

步骤 6

用竹签串一个年糕，再串一根香肠，重复四次后就是一根香肠年糕串了～五花肉年糕串则是一个年糕配两片五花肉（当然大家可以随自己喜好改变搭配～）哦对了，记得用小刀在每个香肠上划三个口子，这样炸出来会好看

步骤 7

把香肠年糕串放进锅里煎，煎到两面微金黄（看到小刀划口的香肠开花了吗哈哈）

步骤 8

用同样的方法煎五花肉年糕串，煎完后放在吸油纸上过油

步骤 9

以下是配年糕串的酱汁部分，第一种酱汁是辣酱酱汁：在小锅里加入韩式辣酱，少许白糖，少许酱油和蒜泥，少许香油，然后搅拌均匀加热

步骤 10

第二种就是搭配番茄酱吃，大家选择喜欢的酱汁，然后淋在年糕串上，洒上少许白芝麻，就可以啦

菜谱创建时间：2019-07-10 02:34:38