鲍鱼捞饭

作者： Misslin1990

宝贝的主食，买龙虾的时候顺便买了几只鲍鱼～三口之家每人两只，超低成本超高享受😄

用料

• 米饭 3大碗
• 蚝油 1勺
• 香菇 3朵
• 鲍鱼 6只
• 糖 10克
• 胡萝卜 一小截
• 油菜 6棵
• 蒸鱼豉油 1勺
• 海鲜酱油 1勺
• 清水 150克
• 盐 5克

鲍鱼捞饭的做法步骤

步骤 1

鲜活鲍鱼6只（三人份）

步骤 2

杀洗干净打花刀

步骤 3

胡萝卜只需要一小节即可，做了几朵小花摆盘装饰用。

步骤 4

香菇三朵（三人份）打十字花刀。

步骤 5

油菜每盘两棵。

步骤 6

所有配菜加入少许盐焯水备用。

步骤 7

炒锅热油，入海鲜酱油爆锅再放入其他调料和水。待煮开之后放入鲍鱼再煮三分钟（煮久了鲍鱼口感会老）米饭盛入碗中压实，倒扣在盘子里。码好配菜和鲍鱼，再淋上鲍鱼汤汁就完成了～

鲍鱼捞饭的小贴士

蔬菜焯水的时候先放香菇，香菇焯透以后再放胡萝卜。最后是油菜。

菜谱创建时间：2019-07-10 01:21:41