冬菇肉末焖豆腐

作者： 妈妈级娟子

用料

• 豆腐 3块
• 肉末 100克
• 香菇 10朵
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 少许
• 白糖 5克
• 辣椒酱 1勺
• 生粉 2勺

冬菇肉末焖豆腐的做法步骤

步骤 1

肉末加生抽，白糖，蚝油，老抽，辣椒酱，一点点生粉抓匀备用

步骤 2

豆腐洗净切块

步骤 3

新鲜冬菇洗净切片，先开水烫熟捞出沥干备用

步骤 4

热锅热油下豆腐煎至两面金黄后捞出沥干

步骤 5

锅留少许油，热油下冬菇爆香，下腌制好的肉末翻炒片刻，下煎好的豆腐，加点水焖至汤汁浓稠，下一点点生粉水勾芡，起锅装盘…👌啦

冬菇肉末焖豆腐的小贴士

豆腐一定要热锅热油下锅煎，煎出来的豆腐才块块漂亮

菜谱创建时间：2019-07-10 00:08:09