糖三角

作者： 禾禾之

记录下儿时的回忆

用料

• 面粉 500克
• 水 250克
• 酵母 5克
• 糖 12克
• 泡打粉 5克
• 馅料
• 红糖 235克
• 面粉 5克
• 白芝麻 10克

糖三角的做法步骤

步骤 1

搅拌面粉，厨师机搅拌的，先搅拌10分钟，放一勺猪油再继续搅拌5分钟。发酵后拿出来切割，50克一份。

步骤 2

扞成圆形，一样厚度，放红糖17克，整形成三角形。

步骤 3

先收两边

步骤 4

再中间捏紧

步骤 5

放蒸锅里醒发20分钟，大火蒸20分钟。

步骤 6

飘香四溢的糖三角出笼！

糖三角的小贴士

最后面粉和红糖还剩一小点，就包个小的糖三角。红糖用的太古，比较香。

菜谱创建时间：2019-07-09 21:58:09