简单盐水牛肉-宝宝辅食

作者： 雯雯Lara

给我家宝宝们磨牙的小菜之一，14个月以上宝宝切薄片能尝试咬断和咀嚼

用料

• 牛腱子 500克
• 盐 1茶匙
• 八角 2个
• 料酒 1茶匙
• 姜 2片
• 葱 1根

简单盐水牛肉-宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅，加入一茶匙料酒两片姜葱焯水，水开后再煮一会，肉白后冷水洗净放入压力锅葱姜继续放进去，因为是宝宝所以香料调味料不需要多，加入盐一茶匙（不是小酸奶的调羹哦）和八角2个就可以，加水莫过牛肉，选牛肉牛筋档30分钟，煮好后牛肉取出放进冰箱冷藏一个半小时以上，切薄片，越薄越好，煮好的牛肉淡淡的味道，宝宝练习咀嚼很合适

简单盐水牛肉-宝宝辅食的小贴士

1. 牛肉要冷水下锅，这样才能煮软，血水才能排出来 2. 料酒不会对宝宝不好，酒在加热后酒精就挥发了，一茶匙只为了去腥 3. 牛肉煮好需冷藏至少一个半小时，这样才能好切，切很薄

菜谱创建时间：2019-07-09 21:44:53