麻辣牛肉

作者： 最牛逼的貂蝉

非常好吃的牛肉，第一次发菜谱……

用料

• 牛肉 1000克
• 干辣椒 一把
• 葱段 3段
• 姜片 4，5片
• 大料 1个
• 香叶 3，4片
• 桂皮 1小块
• 花椒 1小把
• 黑胡椒 1勺
• 白芝麻 1小把
• 辣椒面 3勺
• 冰糖 5，6颗

麻辣牛肉的做法步骤

步骤 1

干辣椒用温水泡一会，用剪子剪成小段。

步骤 2

把牛肉切成条，凉水下锅，料酒，姜片煮熟，然后捞出来。

步骤 3

锅中倒多一些油，下牛肉条，炒到稍微焦黄，下葱段，姜片，大料，香叶，桂皮，花椒，剪好的干辣椒，炒一会，放一碗热水，小火炖十分钟。

步骤 4

然后放酱油，蚝油，冰糖，盐，翻炒一会，放辣椒面，黑胡椒，白芝麻然后收汁。

麻辣牛肉的小贴士

干辣椒和辣椒我都是按感觉放的，味道非常好吃哦

菜谱创建时间：2019-07-09 21:23:10