成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包

作者： 深夜凝眸

添加了低筋粉和黑麦粉的面包，虽然不易发酵，但是面包口感会更加紧实，类似贝果的口感

用料

• 高筋小麦粉 250克
• 蛋糕粉 100克
• 黑麦粉 100克
• 酵母 5克
• 糖 35克
• 盐 5克
• 水常温 200毫升
• 蓝莓 若干
• 核桃 若干
• 黄油 10克

成功率100%健康核桃蓝莓黑麦面包的做法步骤

步骤 1

材料没啥讲究

步骤 2

家里没厨师机，用面包机和面，将所有材料(除蓝莓，核桃)搅拌，黄油一起放进去

步骤 3

发酵1小时

步骤 4

把核桃蓝莓洒在面饼上，家里的核桃和蓝莓用完了，只有这些了

步骤 5

塑型后发酵一小时，发酵时用保鲜膜或者湿纱布盖一下，保持水分

步骤 6

上下火210度，20分钟

菜谱创建时间：2019-07-09 20:53:28