蔓越莓绿豆冰糕

作者： 二妞家

用料

• 去皮绿豆 500克
• 白糖 120克
• 黄油 120克
• 麦芽糖 120克
• 蔓越莓 100克
• 纯牛奶 100克

蔓越莓绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

提前一天把去皮绿豆泡水，放冰箱冷藏

步骤 2

第二天把绿豆里的水倒掉，装盆里放锅里隔水蒸1个小时，蒸到绿豆用手指一搓就变粉末就好了

步骤 3

蒸好的绿豆分两次加牛奶用料理机打细腻，再过筛一下

步骤 4

不粘锅里黄油融化，倒入绿豆泥，小火不停翻炒，大概半个小时后绿豆泥可以报团时加入糖和麦芽糖继续翻炒

步骤 5

炒好温热时加入切碎的蔓越莓，用模具印出图案，大功告成✌️

菜谱创建时间：2019-07-09 20:25:42