无敌大肉粽

作者： 凛宝-1

用料

• 粽叶 片
• 糯米 克
• 五花肉 克
• 板栗
• 花生
• 莲子
• 干贝
• 香菇

无敌大肉粽的做法步骤

步骤 1

习惯用毛笋叶来包 宽大厚实 不容易破 平常用的绿色粽叶不会包 …😓

步骤 2

红烧肉一盆哈 具体怎么烧看各人方法了 老公喜欢吃肥肉 就用比较肥的五花肉 加上香菇 鱿鱼干 到时候都捞出来一起包进去 糯米泡两个小时以上 捞出来 加入盐 酱油 老抽 咸度尝一下 感觉偏咸就行了 (看自己口淡还是口重了) 拌均放一会儿让米入味 再把多余的酱油水控干 莲子泡两小时 干贝泡开 花生米炒熟(我直接买酒鬼花生 没皮哈) 板栗我直接买人家炒好的回来 好剥壳 也剥也吃哈

步骤 3

笋叶做漏斗状 先放一勺糯米 拿筷子捅一捅 比较实哈 接着放入各种料 可以多放点 吃起来比较爽 (我的粽子300克以上所以放了很多) 最后上面再放满糯米 用勺子压实

步骤 4

正常包粽子手法哈 我不太会包 出来大概就这样了

步骤 5

包好的

步骤 6

大锅或大盒一个 放入包好的粽子 水加够漫住棕子 烧开后 中小火慢慢煮 差不多2小时 中间的时候记得加水别烧干了 给粽子翻个个

步骤 7

烧好的粽子

步骤 8

大块头

步骤 9

超大 快一斤了

步骤 10

很香

步骤 11

一个粽子放一盘

菜谱创建时间：2019-07-09 19:45:04