东北铁锅炖---猪肉粉条炖豆角

作者： 业余颠勺者

没啥故事，饱腹而已！

用料

• 下五花 4两
• 豆角 1斤
• 土豆粉 2两
• 葱蒜 若干
• 树椒 4个
• 大料 1个
• 食盐 若干
• 老抽 一小勺
• 酱油 一勺
• 蚝油 1勺
• 花椒面 1g

东北铁锅炖---猪肉粉条炖豆角的做法步骤

步骤 1

下五花切片，我这块肉冷冻了，切出来就这样啦。

步骤 2

辅料

步骤 3

豆角掐尖洗净备用

步骤 4

起锅加油

步骤 5

下肉炒香再加入辅料

步骤 6

下豆角炒至豆角表面变色变皱

步骤 7

加水烧开，下土豆粉，中途加入食盐，老抽，酱油，蚝油，花椒面等调味

步骤 8

中火加盖炖

步骤 9

15至20分钟左右，大火收汁

步骤 10

出锅开吃

东北铁锅炖---猪肉粉条炖豆角的小贴士

粉条是东北的土豆粉，比较硬，建议下锅前用热水泡一下，泡软。

菜谱创建时间：2019-07-09 19:17:55