红丝绒软曲奇

作者： 凤梨娜娜

用料

• 黄油 115
• 黑巧克力 50—80
• 白砂糖 70
• 鸡蛋 1个
• 低粉 170
• 盐 适量
• 香草精华 适量
• 红丝绒精华 适量

红丝绒软曲奇的做法步骤

步骤 1

1、黄油室温软化，加入白砂糖压拌成泥状后打发

步骤 2

2、打至颜色发白，体积变大，加入鸡蛋，香草精华继续打发

步骤 3

3、筛入低粉与盐，搅拌成颗粒装后，加入红丝绒精华及黑巧克力块

步骤 4

4、搅拌成团后，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷冻冻硬

步骤 5

5、将面团分成12份，搓成球放如到乌比派模具上。没有可以放如烤盘中

步骤 6

6、烤箱170度，12到15分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节

红丝绒软曲奇的小贴士

1、巧克力的量可以适当增加 2、红丝绒精华根据自己喜欢的颜色调节

菜谱创建时间：2019-07-09 17:25:07