香煎三文鱼

作者： 菁琳饮食坊

三文鱼含蛋白质为14.9-17.5％，脂肪为8.7-17.8％，水分为61.4％，每100克含有1384卡热量，钙50毫克，磷153毫克，铁1.9毫克。此外，还含有糖类和多种维生素。富含磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D，被公认为宴席珍膳。 1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。 2、鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。 3、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

用料

• 三文鱼 1块
• 盐 少许
• 香草 少许

香煎三文鱼的做法步骤

步骤 1

1.先把三文鱼两面抹上一点盐，再抹上香草腌制15分钟

步骤 2

2.不粘锅加热后放入三文鱼用中火煎大约2-3分钟翻面再煎2-3分钟

步骤 3

3.哇，香喷喷的三文鱼就煎好啦，摆盘装饰一下就非常美了👏👏👏

香煎三文鱼的小贴士

不粘锅不用放油，不用放油，不用放油，因为煎三文鱼时会出油哦

菜谱创建时间：2019-07-09 14:48:58