茄子土豆西红柿切小块,豆角切段
土豆茄子豆角过油
此处无图,过完油不用重新起锅,直接热油放蒜,爆香,倒入肉和菜,(西红柿和茄子先不放)加入适量清水和生抽。炖15min.建议火小一点,菜已经半成品了,肉是熟的,火太大容易炖碎。
此处无图,经过上一步之后,放入茄子西红柿和尖椒,小火炖十分钟。
完成啦!