简易家常蒜茄子

作者： 小蜜缇的独白

用料

• 茄子 7个
• 大蒜 2头
• 香菜 适量
• 盐 适量

简易家常蒜茄子的做法步骤

步骤 1

选择大小均匀（最好小点的茄子，容易入味）的茄子，入蒸锅蒸15分钟，取出凉透备用

步骤 2

2头大蒜剥皮备用

步骤 3

将凉透的茄子从中间切开，不要切到底，两头也不要切开，为了更好的包住蒜末

步骤 4

大蒜香菜切末，加入两勺盐，搅拌均匀

步骤 5

把蒜末香菜末放入茄子开口处，放入密封容器，茄子外围也撒少许蒜末，这是为了更好入味，然后盖好盖子，放入冰箱冷藏，大概五天左右便可以吃啦，作为东北人的我超喜欢吃烀玉米的时候配着蒜茄子😁

菜谱创建时间：2019-07-09 11:56:55